Σπέρματα Σταφυλιού

Το εκχύλισμα σπερμάτων σταφυλιού (grape extract/vitis vinifera) είναι γνωστό για την ιδιότητά του να καταπολεμά την αρτηριοσκλήρωση. ∆ιάφορες ενώσεις που περιέχει (κυρίως OPC) προφυλάσσουν την κακή χοληστερίνη (LDL) από τις οξειδώσεις που προκαλούν οι ελεύθερες ρίζες. Η οξειδωμένη χοληστερίνη είναι αυτή που προσκολλάται στα τοιχώματα των αρτηριών, δημιουργώντας έτσι την αθηρωματική (αρτηριοσκληρωτική) πλάκα. Υπάρχουν σαφείς ενδείξεις ότι υπάρχει σχέση φαύλου κύκλου μεταξύ πίεσης και αθηρωματικής πλάκας: περισσότερη πίεση προκαλεί περισσότερη αθηρωματική πλάκα, η οποία με τη σειρά της προκαλεί περισσότερη πίεση κ.ο.κ. Το εκχύλισμα σπερμάτων στα- φυλιού, πολύ πλούσιο σε OPC, βοηθάει στο σπάσιμο του φαύλου κύκλου.

Πηγή: Κατάλογος-Οδηγός Nature’s Plus, ελληνική έκδοση 2011